Pendaftaran PIRT sangat diperlukan untuk keberlangsungan usaha di bidang olahan pangan.
PIRT menjadi jaminan bahwa produk pangan yang diproduksi telah memenuhi standar keamanan resmi dari pemerintah.
Tapi masih banyak yang belum mengerti perihal KTP siapa yang harus digunakan untuk mendaftar PIRT?
Langsung saja kita bahas di bawah mengenai syarat pendaftaran PIRT!
KTP Sebagai Syarat Pendaftaran PIRT
Pendaftaran PIRT harus dilakukan oleh pemilik usaha dengan menggunakan KTP.
Hal ini bertujuan untuk memudahkan identifikasi dan penetapan tanggung jawab untuk para pemilik usaha terhadap produk yang mereka hasilkan.
Namun perlu dicatat, persyaratan ini bisa jadi berbeda pada setiap daerah atau wilayah.
Untuk menjamin kepastian, pelaku usaha sebaiknya menghubungi instansi pemerintah setempat yang menangani perizinan PIRT untuk mendapatkan informasi akurat mengenai syarat penggunaan KTP yang berlaku di wilayah mereka.
Sangatlah penting bagi pelaku usaha untuk mematuhi ketentuan penggunaan KTP dan persyaratan lainnya dari pemerintah daerah agar pendaftaran PIRT dapat diproses dengan lancar secara hukum.
Syarat Mengurus Izin PIRT
Ada beberapa syarat lain yang harus dipenuhi selain KTP.
Apa saja itu?
- Salinan KTP atau surat keterangan domisili dari pemilik usaha, satu lembar.
- Salinan sertifikat yang membuktikan bahwa pemilik usaha telah mengikuti pelatihan keamanan pangan, satu lembar.
- Tiga lembar foto berwarna ukuran 4×6 cm dari pemilik usaha.
- Dua lembar contoh kemasan produk yang akan dipasarkan.
- Hasil analisis laboratorium terhadap sampel produk, termasuk uji mikrobiologi dengan sampel seberat 250 gram (untuk produk padat) atau 250 mL (untuk produk cair), serta uji formalin/boraks untuk produk berbahan dasar ikan atau daging.
- Draf atau contoh label produk yang akan diajukan untuk perizinan.
Terdapat beberapa jenis produk tertentu yang tidak dapat mendaftar untuk mendapatkan izin PIRT
Contohnya adalah susu dan olahannya, daging dan olahan beku, makanan kaleng, makanan bayi, minuman beralkohol, AMDK, makanan/minuman ber-SNI, serta makanan/minuman lain yang ditetapkan oleh BPOM.
Pendaftaran PIRT Juga Berlaku untuk Usaha Rumahan
Usaha rumahan yang memproduksi makanan dan minuman juga harus mencatatkan izin PIRT karena beberapa alasan penting:
1. Legalitas dan Perlindungan Hukum
Menggunakan nama resmi PIRT memberikan legitimasi dan proteksi hukum bagi produsen.
2. Standar Keamanan Pangan
PIRT meminta implementasi prosedur dan standar keamanan pangan yang baik untuk melindungi konsumen dari risiko kontaminasi dan keracunan makanan.
3. Monitoring dan Pembinaan
Diawasi dan didampingi oleh Dinas Kesehatan dan lembaga terkait, sehingga produsen rumahan dapat terus meningkatkan mutu dan keamanan produknya.
4. Penjualan Luas
Setelah mendapatkan izin edar, produk yang tercatat boleh dipasar kan baik di level lokal maupun inter-provinsi.
5. Kepercayaan Konsumen Tinggi
Konsumen cenderung lebih yakin menggunakan produk makanan/minuman yang sudah memiliki legalitas dan standar keamanan yang terjamin melalui sertifikat PIRT.
Meskipun skalan kecil, usaha rumahan masih direkomendasikan untuk mengajukan izin PIRT demi kepentingan keamanan konsumen dan perlindungan hukum bagi pemilik bisnis.
Kesimpulan
Pendaftaran PIRT harus dilakukan dengan menggunakan KTP pemilik usaha.
Izin ini hadir untuk menjadi jaminan bahwa produk pangan yang diproduksi telah memenuhi standar keamanan resmi dari pemerintah.
Namun, perlu diingat bahwa persyaratan perihal KTP bisa jadi berbeda pada setiap daerah atau wilayah.
Hubungi instansi pemerintah setempat untuk mendapatkan informasi yang lebih akurat perihal syarat penggunaan KTP yang berlaku di wilayah usahamu.
